จัดการไอเทมเด็ด "ขนมจีบ & ฮะเก๋า" ให้อร่อยเป๊ะปังแบบมือโปร!

 วิธีการละลายและการเก็บรักษา

• ความสะดวกขั้นสุดของสินค้ากลุ่มนี้คือ ไม่ต้องทำละลาย คุณสามารถนำสินค้าไปประกอบอาหารได้ทันที
• เพื่อให้ได้คุณภาพความอร่อยที่ดีที่สุด แนะนำว่าควรใช้ให้หมดภายในครั้งเดียว
• แต่ในกรณีที่ใช้ไม่หมดจริงๆ ให้รีบปิดแพ็คเกจส่วนที่เหลือให้สนิททันที
  
  

แนะนำวิธีการเตรียมและทอดสินค้า

เตรียมตัวให้พร้อม เลือกใช้วิธีที่ถนัดได้เลย

• สายต้ม/นึ่ง ให้ใช้หม้อนึ่ง เติมน้ำแล้วต้มน้ำให้เดือดก่อน จากนั้นค่อยนำสินค้าลงไปเรียง สำหรับสินค้าแช่แข็งจะใช้เวลาในการนึ่งประมาณ 10 นาที (ทั้งนี้ ระยะเวลาจริงจะขึ้นอยู่กับน้ำหนักของสินค้าและจำนวนชิ้นที่นำลงนึ่งในแต่ละครั้ง)
• สายทอดด้วยหม้อทอด (Deep Fryer) ให้เติมน้ำมันให้ได้ระดับที่อุปกรณ์กำหนดไว้ และตั้งอุณหภูมิตามที่ระบุบนฉลากของแต่ละสินค้า รอจนเครื่องทำอุณหภูมิได้ตามต้องการ แล้วค่อยนำสินค้าลงทอด
• สายทอดกระทะปกติ เติมน้ำมันให้ท่วมสินค้าและใช้น้ำมันที่ร้อน รอจนอุณหภูมิน้ำมันได้ที่ แล้วจึงค่อยนำสินค้าแช่แข็งลงไปทอด ระยะเวลาในการทอดจะขึ้นอยู่กับน้ำหนักสินค้าและจำนวนชิ้นในแต่ละครั้งเช่นกัน
• สำหรับการอุ่นสินค้าที่สุกแล้ว ให้ตั้งอุณหภูมิภายในตู้อุ่นไว้ที่ 40 องศาเซลเซียส โดยไม่ต้องเปิดระบบไอน้ำ วิธีนี้จะสามารถวางพักสินค้าไว้ในตู้ได้นานไม่เกิน 2 ชั่วโมง

ข้อแนะนำและข้อควรระวัง 

• หากทำการอุ่นสินค้าแล้ว หรือรับประทานไม่หมด ไม่ควรเก็บสินค้านั้นทิ้งไว้ข้ามวัน
• แม้สินค้ากลุ่มนี้จะไม่ต้องละลายก่อนทอด แต่ถ้าเผลอปล่อยให้สินค้าละลายไปแล้ว ไม่ควรนำไปทอดทันที แนะนำให้เก็บเข้าตู้แช่แข็งจนกว่าสินค้าจะกลับมาแข็งตัวก่อน
• สังเกตสักนิด! หากพบว่ามีเกล็ดน้ำแข็งเกาะที่สินค้าภายในถุงเป็นจำนวนมาก หรือตัวสินค้าเสียรูปทรงไปแล้ว จะไม่แนะนำให้นำไปใช้งานต่อนะ
• ปัญหายอดฮิตอย่าง "ทอดแล้วอมน้ำมัน" มักมีสาเหตุมาจากการทอดสินค้าในน้ำมันที่มีความร้อนไม่ถึงนั่นเอง

การดูแลสินค้าระหว่างเดินทาง (ซื้อกลับบ้านชิลๆ) 

• เพื่อรักษาคุณภาพสินค้าให้อยู่ในสภาพดีที่สุด ควรเตรียมอุปกรณ์เก็บรักษาความเย็นไปด้วยทุกครั้ง เช่น กระเป๋าเก็บความเย็น หรือกล่องโฟม 
• แต่หากไม่มีอุปกรณ์เก็บความเย็นติดตัวไป สินค้าจะสามารถอยู่ในอุณหภูมิปกติได้ (ตามคู่มือระบุว่าเกิน 1 ชั่วโมง) และเมื่อถึงจุดหมายปลายทางแล้ว ต้องรีบนำสินค้าเข้าเก็บในช่องแช่แข็งทันที

วิธีการดูแลสินค้าก่อนเสิร์ฟ

• หากใช้ตู้อุ่นอาหาร (ตั้งอุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียส) จะสามารถวางพักสินค้าก่อนเสิร์ฟได้นานไม่เกิน 2 ชั่วโมง
• แต่หากวางพักไว้ที่อุณหภูมิห้อง (ในภาชนะ) จะสามารถวางไว้ได้ไม่เกิน 30 นาที โดยไม่จำเป็นต้องหาฝามาปิด
• ระยะเวลาที่สินค้าจะคงสภาพหรือความกรอบได้นั้น จะขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายด้านประกอบกัน เช่น ลักษณะของสินค้า และความชื้นของสภาพแวดล้อม เป็นต้น
  
  

อายุการเก็บรักษาสินค้า 

• สินค้ากลุ่มนี้มีอายุการเก็บรักษาอยู่ที่ 24 เดือน
• โดยมีเงื่อนไขว่าต้องเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิ -18 องศาเซลเซียส