ข้าวยากินิคุ ดงบุริ
อุปกรณ์ที่ต้องใช้:
- ตะกร้อมือ
- กระทะ
|
Category |
Cuisine |
Servings |
Prep Time |
Cook Time |
|
Main Dish |
Japanese |
4 |
45 minutes |
15 minutes |
Author: Chef@Home
อุปกรณ์ที่ต้องใช้:
- ตะกร้อมือ
- กระทะ
Category : Main Dish
Cuisine : French Cuisine
Servings : 6
Prep Time : 30 minutes
Cook Time : 15 minutes
Author: Chef@Home
Ingredients
- เนื้อวัวสไลด์บาง 500g
- ข้าวญี่ปุ่นสุก 4 ถ้วย
- พริกหยวก 1 ลูก (หั่นบาง)
- ต้นหอม 2 ต้น (หั่น)
- งาขาว 1 หยิบมือ
- สาหร่ายโนริ (ตัวเลือกเสริม)
- ซอส Hamadaya Yakiniku 1/2 ถ้วย
- หอมหัวใหญ่ 1 ลูก (หั่นบาง)
- แครอท 1 หัว (หั่นเป็นเส้น)
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงดอง (ตัวเลือกเสริม)
Ingredients
- เนื้อวัวสไลด์บาง 500g
- ข้าวญี่ปุ่นสุก 4 ถ้วย
- พริกหยวก 1 ลูก (หั่นบาง)
- ต้นหอม 2 ต้น (หั่น)
- งาขาว 1 หยิบมือ
- สาหร่ายโนริ (ตัวเลือกเสริม)
- ซอส Hamadaya Yakiniku 1/2 ถ้วย
- หอมหัวใหญ่ 1 ลูก (หั่นบาง)
- แครอท 1 หัว (หั่นเป็นเส้น)
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงดอง (ตัวเลือกเสริม)
Directions
- หมักเนื้อ: ผสมเนื้อวัวกับซอส Hamadaya Yakiniku แล้วหมักทิ้งไว้ 30 นาที
- ผัดผัก: ใส่น้ำมันงาลงในกระทะ ตั้งไฟกลาง ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัด 2-3 นาที แล้วใส่พริกหยวกและแครอทลงไปผัดต่ออีก 3-4 นาที และตักออกมาพักข้างนอก
- ผัดเนื้อ: วางเนื้อวัวที่หมักไว้ลงไปจี่ไฟข้างละ 2-3 นาทีจนเนื้อสุกดี แล้วใส่ผักลงมาผัดให้เข้ากัน
- จัดเสิร์ฟ: ตักข้าวแบ่งใส่ชามสี่ชาม แล้วใส่เนื้อและผักที่ผัดไว้ด้านบน โรยด้วยต้นหอม งาขาว ขิงดอง และสาหร่ายโนริตามชอบ แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
วิธีการทำข้าวยากินิคุ ดงบุริ (Yakiniku Donburi)