โยเนซาวะวากิว 

สุดยอดเนื้อ A5 อันดับสาม

Introducing the Delicacy of Yonezawa Gyu 

ต้นตำหรับความอร่อยของเนื้อโยเนซาวะ (วากิว・和牛) 

เป็นเวลากว่า 124 ปี ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2437

เนื้อวัวโยเนซาวะเป็นหนึ่งในสามแบรนด์หลักของเนื้อวัวของญี่ปุ่นจากจังหวัดยามากาดะ โดยรสชาติเข้มข้นและลายหินอ่อนของเนื้อวัวโยเนซาวะเป็นผลมาจากวิธีการเลี้ยงดู และอาหารชั้นดี ที่ให้วัวได้ทาน

สภาพภูมิอากาศของลุ่มน้ำที่มีอุณหภูมิแตกต่างกันอย่างมากเป็นปัจจัยสำคัญต่อการผลิตเนื้อคุณภาพสูง ซึ่งเนื้อที่ดีและอร่อยส่วนใหญ่มักทำมาจากวัวที่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างดีเป็นเวลานาน กว่าจะมาเป็นเนื้อวัวโยเนซาวะได้ ต้องผ่านการตรวจสอบโดยเงื่อนไขที่เข้มงวดไม่ว่าจะเป็นระยะเวลาการเลี้ยงดู การรับรองผู้ผลิต และการตรวจสภาพร่างกายของวัว รวมทั้งคุณภาพของเนื้อ

ความโดดเด่นของเนื้อวัวโยเนซาวะคือรสชาติหวานและชุ่มฉ่ำของเนื้อ รวมทั้งส่วนไขมันที่แทรกอยู่ตามเนื้อเปรียบเสมือนศิลปะลายหินอ่อนอันสวยงาม!